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Rezepte, Beautytipps und Lifestyle einer afrikanischen Mama in Deutschland

Category Meine Kochwelt

Haferflocken Pancakes mit Joghurt

Heute teile ich mit euch ein meiner Lieblingsrezepte seitdem ich schwanger bin: Haferflocken Pancakes mit Joghurt. Diese esse ich gerne zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit. Sie sind sehr lecker und könnten ohne schlechtes Gewissen gegessen werden, weil sie gesund sind. Ich weiß es gibt zahlreiche Rezepte im Internet, aber das hier ist “Meins”!!!! Los geht! Zutaten für meine Haferflocken Pancakes mit Joghurt: 1 tasse Yoghurt (150g) 1 Tasse zarter Haferflocken

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Weiße Bohnenpfanne (vegetarisch)

Oh ah…. Es ist eine Weile her! Ein paar Monate ohne Sozial Medien. Die habe ich wirklich gebraucht. Ich hoffe es geht euch allen gut. Mir geht’s super….Und es gibt Neuigkeiten: ich bin…. SCHWANGER!!!! uhu. Wir werden darüber in einem anderen Post sprechen. Das Rezept von heute ist eine vegetarische Pfanne, bzw eine weiße Bohnenpfanne. Alternativ könnt ihr Kidneybohnen verwenden. Ich werde in diesem Rezept Bohnen aus der Dose nehmen.

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Karnevalkrapfen aus Kamerun: Lofombos

„Sie kommt zurück mit einem Rezept von Karnevalkrapfen…“ Ich weiss, in den letzten Monaten gab es so wenig von mir zu lesen. Ich hatte einfach keine Zeit dafür. Ich bin inzwischen umgezogen, wohne jetzt in Hamburg, habe auch einen neuen Job. Dementsprechend sollte ich mich erstmal installieren und mich eingewöhnen. Jetzt bin ich wieder da. Heute habe ich für euch ein neues Rezept aus Kamerun: die Lofombos, bzw. die Karnevalkrapfen

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Zitronenkuchen (einfaches Rezept)

Sonntagggg!! Hey ihr Lieben, ich hoffe das Wochenende ist sonnig bei euch wie bei mir. Für euch heute ein einfaches und schnelles Rezept von einem Zitronenkuchen. Die Leute, die mich kennen, wissen, dass ich ein Fan von „trockenen“ Kuchen bin. Die Creme, Ganache und Garnituren sind nicht so meins. Und wenn man wirklich Lust auf Kuchen hat, sollte man nicht zögern, weil das Vorbereiten zu lange dauert. Also die Kinder

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Die gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“

Hallo ihr Lieben, … wie versprochen auf Instagram hier ist das Rezept von den gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“, bzw. mit kamerunischen Gewürzen. Diese gehören zu den Street Foods bei uns. Sie werden oft mit eine scharfen Sauce, Zwiebelnstückchen und gebackenen Kochbananen oder Bobolo (Kassava) serviert. Zutaten 4 Hähnchenkeulen gewaschen und geschnitten 4 EL Öl (Olivenöl) 200 ml Wasser Marinade für unsere gebratenen Hähnchenkeulen 2 große Zwiebel 5 Knoblauchzehen 5 gr

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