terryfoodetpretty

Rezepte, Beautytipps und Lifestyle einer afrikanischen Mama in Deutschland

Category Hauptspeise

Kartoffelpüree mit roten Bohnen

Herzlich willkommen in West-Kamerun mit diesem Rezept von Kartoffelpüree mit roten Bohnen. Es wurde mir vor kurzem vorgeworfen dass, ich kein Rezept für Vegane vorschlage. Was eigentlich nicht stimmt, weil ich meisten Alternative für vegane Leute vorschlage, wenn es möglich ist. So liebe Leute… Heute wird was Leckeres, Traditionelles und Veganes gekocht. Kartoffelpüree mit roten Bohnen oder Kartoffelbrei mit Bohnen. Ein Rezept aus meinem Heimatland. Wir werden heute mit Bohnen

Continue reading…

Pasta mit Sardinen und Eier

Wir Mamas haben alle solche Tage wo wir keine Lust zum Kochen haben. Aber unsere Kleinen müssen trotzdem was essen. Ich kann mich an meine alte Zeit als Studentin erinnern. Ich habe jede 2 Tage aller Sorten Pasta gegessen. Mit Bolognese, mit einer Creme fraiche Sauce, mit einer Sauce aus Kokosmilch, usw… Ein meiner beliebten Rezepte war Spaghetti mit Sardinen und Eier. Ich glaube, es ist einfach ein internationales Gericht.

Continue reading…

Eier Muffins (mit einem Touch Exotik)

Heute ist Sonntag. Ich möchte die Zeit mit meinen Leuten verbringen und genießen. Ein leckeres Frühstück gehört dazu, sowas wie ein Brunch. Süß, salzig, sauer, alles muss auf dem Tisch sein. Butter mit Salz, Marmelade, Nutella, Käse, gekochte Eier, Saucisson. Heute habe ich mich entschieden, Eier Muffins zu machen. Ich Wollte aber die Muffins wie beim Fast Food haben… Jaaaaa…Was denn? Ich habe doch frei… Ich kann mir mindesten was

Continue reading…

Weiße Bohnenpfanne (vegetarisch)

Oh ah…. Es ist eine Weile her! Ein paar Monate ohne Sozial Medien. Die habe ich wirklich gebraucht. Ich hoffe es geht euch allen gut. Mir geht’s super….Und es gibt Neuigkeiten: ich bin…. SCHWANGER!!!! uhu. Wir werden darüber in einem anderen Post sprechen. Das Rezept von heute ist eine vegetarische Pfanne, bzw eine weiße Bohnenpfanne. Alternativ könnt ihr Kidneybohnen verwenden. Ich werde in diesem Rezept Bohnen aus der Dose nehmen.

Continue reading…

Die gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“

Hallo ihr Lieben, … wie versprochen auf Instagram hier ist das Rezept von den gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“, bzw. mit kamerunischen Gewürzen. Diese gehören zu den Street Foods bei uns. Sie werden oft mit eine scharfen Sauce, Zwiebelnstückchen und gebackenen Kochbananen oder Bobolo (Kassava) serviert. Zutaten 4 Hähnchenkeulen gewaschen und geschnitten 4 EL Öl (Olivenöl) 200 ml Wasser Marinade für unsere gebratenen Hähnchenkeulen 2 große Zwiebel 5 Knoblauchzehen 5 gr

Continue reading…