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Rezepte, Beautytipps und Lifestyle einer afrikanischen Mama in Deutschland

Category Hauptspeise

Eier Muffins (mit einem Touch Exotik)

Heute ist Sonntag. Ich möchte die Zeit mit meinen Leuten verbringen und genießen. Ein leckeres Frühstück gehört dazu, sowas wie ein Brunch. Süß, salzig, sauer, alles muss auf dem Tisch sein. Butter mit Salz, Marmelade, Nutella, Käse, gekochte Eier, Saucisson. Heute habe ich mich entschieden, Eier Muffins zu machen. Ich Wollte aber die Muffins wie beim Fast Food haben… Jaaaaa…Was denn? Ich habe doch frei… Ich kann mir mindesten was

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Weiße Bohnenpfanne (vegetarisch)

Oh ah…. Es ist eine Weile her! Ein paar Monate ohne Sozial Medien. Die habe ich wirklich gebraucht. Ich hoffe es geht euch allen gut. Mir geht’s super….Und es gibt Neuigkeiten: ich bin…. SCHWANGER!!!! uhu. Wir werden darüber in einem anderen Post sprechen. Das Rezept von heute ist eine vegetarische Pfanne, bzw eine weiße Bohnenpfanne. Alternativ könnt ihr Kidneybohnen verwenden. Ich werde in diesem Rezept Bohnen aus der Dose nehmen.

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Die gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“

Hallo ihr Lieben, … wie versprochen auf Instagram hier ist das Rezept von den gebratenen Hähnchenkeulen „kamerunischer Art“, bzw. mit kamerunischen Gewürzen. Diese gehören zu den Street Foods bei uns. Sie werden oft mit eine scharfen Sauce, Zwiebelnstückchen und gebackenen Kochbananen oder Bobolo (Kassava) serviert. Zutaten 4 Hähnchenkeulen gewaschen und geschnitten 4 EL Öl (Olivenöl) 200 ml Wasser Marinade für unsere gebratenen Hähnchenkeulen 2 große Zwiebel 5 Knoblauchzehen 5 gr

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Exotische Wraps mit Putenstreifen.

Noch ein Wrap Rezept? Ja ich weiß es gibt so viele Rezepte da draußen. Aber die sind nicht immer gesund. Und da ich eine Ernährungsumstellung angefangen habe, muss ich für mich gesunde Alternativen für meine Lieblingsgerichte finden. Heute habe ich für euch ein Rezept von exotischen Wraps mit Putenstreifen vorbereitet. Warum exotisch? Weil es mit afrikanischen Gewürzen mariniert wird, und zwar mit dem African Rub von Gewürze der Welt. Was

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Okraschoten Sauce (Rezept aus Kamerun) mit Rindfleisch

Wer sich für die afrikanische Küche interessiert, hat bestimmt schon von der Okraschoten Sauce oder Okra Soup gehört. Es gibt in jedem Land ein Rezept, Nigeria, Ghana, Kamerun, Senegal, Mali, Elfenbeinküste, usw… Da ich aus Kamerun komme, werde ich für das erste Mal ein kamerunisches Rezept vorschlagen. Ich gehe davon aus, dass viele von euch noch nicht Profis sind, also werden wir etwas Einfaches kochen. Zutaten •300 gr. Okraschote •Ca.

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