Afrikanische und internationale Rezepte aus meiner Kochwelt

20. März 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Fleisch

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

20. März 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Fleisch

Nicht einfach mal posten. Wir brauchen unbedingt das Rezept von diesen Hackfleischbällchen in Tomatensauce. Das war ein Kommentar auf Instagram, nachdem ich das Essen des Tages gepostet habe. Ich muss ehrlich sagen, ich bin selbst keinem Rezept gefolgt. Denn, meistens koche ich nach Lust und Laune. Also werden wir heute ein in zwei Rezepte machen.Erstmal die Bouletten und dann die Tomatensauce. Zutaten für Hackfleischbällchen 500 gr Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1

5. März 2019
in Bäckerei, Meine Kochwelt
tags Brötchen

Französische Schokobrötchen (einfaches Rezept)

5. März 2019
in Bäckerei, Meine Kochwelt
tags Brötchen

Hey ihr Lieben, wir sind nicht mehr im Herbst. Das Wetter ist so kühl geworden. Und wie immer braucht mein Körper das sogenannte “Comfort Food”. Mein Freund sagt immer, es ist eine Kopfsache. Aber, das glaube ich nicht. Heute schlage ich euch ein Rezept vor, das ich gerne im Winter mache, bzw. fürs Früstück, und zwar französische Schokobrötchen. Dieses Rezept ist ganz einfach, schnell und trotzdem lecker. Wenn sie aus

3. März 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Hähnchen

Hähnchen in Erdnusssauce (Kamerunisches Rezept)

3. März 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Hähnchen

Hähnchen in Erdnusssauce ist ein Gericht, dass man überall in Sub-Sahara-Afrika findet. Es ist einfach zu kochen und trotzdem schmeckt es lecker. In Senegal ißt man „Mafé“ mit Reis, genauso im Kongo. Die Kongolesen lieben die „Mwambe“ Sauce mit gesalzenem Fisch. In Kamerun wird „nfiang owondo“ oder “na’a mbia“ mit Reis, Kochbananen, Maniokwurzel, Süßkartoffel und Fufu gegessen. Dazu wird gekochtes Hähnchen, Rindfleisch oder Fisch gereicht. Durch diese Vielfalt werdet ihr auch sehr

2. März 2019
in Desserts, Meine Kochwelt
tags Pfannkuchen

Französische Crepes mit Orangensaft

2. März 2019
in Desserts, Meine Kochwelt
tags Pfannkuchen

Für Frühstück, als Snacks, als Dessert, Natur, mit Geschmack, gefüllt mit Obst, Konfitüre, Nutella, salzig, Süß…Ja ich rede hier von den berühmten Crepes. Wir alle kennen und lieben Crepes. Sowohl Erwachsenen als auch Kinder. Und tausende von Rezepte gibt es auch. Jedes Mal wenn ich Pfannkuchen mache, habe ich immer ein neues Rezept. Eines meiner beliebtesten ist „ crepe française au jus d’orange“ oder französische Crepes mit Orangensaft. Wer es

26. Februar 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Reis

Afrikanisches Rezept von gebratenem Reis

26. Februar 2019
in Hauptspeise, Meine Kochwelt
tags Reis

Ein afrikanisches Rezept von gebratenem Reis? Ja gebratener Reis ist nicht nur asiatisch. In Afrika wird Reis überall gegessen. Reis gehört sogar zu den Hauptbeilagen Schwarzleute, sowohl in Afrika als auch in der Karibik. Mit Bohnen, Saucen, gebraten, in Desserts, etc…. Los geht’s mit gebratenem Reis aus einer schwarzafrikanischen Küche! Zutaten 300 g Vollkornreis oder Basmatireis 2 Tomaten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 2 EL Butter 1 Zweig

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Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Französische Schokobrötchen (einfaches Rezept)

Hähnchen in Erdnusssauce (Kamerunisches Rezept)

Französische Crepes mit Orangensaft

Afrikanisches Rezept von gebratenem Reis